| Saveurs du Monde |  |  | Quand la sardine fait la fête en Algarve Si vous vous trouvez au sud du Portugal pendant le mois d'août, ne manquez pas le festival de la sardine qui a lieu dans la ville de Portimao du 3 au 12 août sur les quais de la ville dans la zone appelée "zona Ribeirinha". En Algarve, on déguste la soupe de coquillages, les petits escargots à l'origan, la cataplana de porc et de palourdes... | | | | Relais Gourmands |  | |  Au coeur du pays de Mistral et Giono, le Val d'Enfer est le seul chemin pour aller au Paradis. L'Oustau de Baumanière est le domaine de Jean-André Charial. Découvrons ensemble cet endroit idyllique aux saveurs substiles. Arrêtez-vous au White Barn Inn. Le homard est en fête durant tout le mois d'août dans l'état du Maine, nous explique Jonathan Cartwright. + recettes autour d'une tomate | | | | La France à table |  | | Région de Picardie
La gastronomie picarde est traditionnelle, familiale et simple, une bonne cuisine paysanne riche enracinée dans le terroir, à base de soupes et de fricassées. La découverte de la région s'effectue en goûtant les fruits de la mer, la ficelle picarde, la flamiche aux poireaux... sans oublier le traditionnel gâteau battu et les macarons. | | | | Mordez dans une mirabelle |  | | Toutes les conditions sont réunies pour que les Mirabelles de Lorraine arrivent sur les marchés vers le 15-20 août au meilleur de leur saveur et de leur maturité. La cueillette s'étale sur 6 semaines et pas une de plus ! Savoureuses, gourmandes, désaltérantes… Régalez-vous! Nouvelles idées et recettes concoctées par les grands chefs lorrains. | | | | À la loupe | Profitez de l'été pour redécouvrir le lapin. Brochettes, grillades, barbecues... tout devient possible avec le Lapin ! Le mois d'août, c'est aussi la récolte de la lavande, ces champs bleus qui sentent bon la Provence. Côté mer, c'est la saison du homard, du tourteau, du merlu, appelé aussi colin. | | | | Le mois prochain | | Envoie d'en savoir davantage? Chassez la hantise de la boîte à lunch avec des dizaines d'idées. Apprenez l'ABC des marinades pour emprisonner les saveurs de l'été. Pénétrez dans les cuisines des grands chefs. Bruxelles sera au rendez-vous des Saveurs. | | | | | | Partenaires |  
| | | | POUR LES INTÉRESSER, VOICI LE LIEN INTERNET : http://www.saveursdumonde.net/index.htm
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